Suco não é sempre sinônimo de saudável e no controle do diabetes, é preciso olhar além.
Quando consumimos o suco de frutas, como o de laranja, acabamos ingerindo uma grande quantidade de açúcar de forma rápida e sem as fibras presentes na fruta in natura.
E por que isso importa?
As fibras ajudam a desacelerar a absorção do açúcar no sangue. Sem elas, a glicemia tende a subir mais rápido, o que pode dificultar o controle do diabetes.
Além disso, a quantidade necessária para fazer um copo de suco é muito maior do que a fruta in natura.
Por isso, nem sempre essa troca é a melhor estratégia. Em muitos casos, vale mais a pena consumir a fruta inteira e estar atento às quantidades.
Pequenas escolhas fazem grande diferença no controle glicêmico.